ImprimésDisponible (1)
L'appel gourmand de la forêt
Louis, Linda Auteur du texte
Année de parution :
2011
1 vol. (320 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 22 cm
Et si vous alliez faire vos courses dans les bois ? En toute saison, les arbres et les plantes de la forêt offrent au promeneur une nourriture locale, saine et sauvage. Linda Louis vit au coeur d'une grande forêt de l'Allier où elle a appris à repérer ces trésors sylvestres, à les cueillir, les préparer, les conserver. Quels sont les secrets pour fabriquer un lait de châtaigne, fumer des noix, confire des prunelles, faire murir des nèfles...