ImprimésDisponible (1)Le goût transmis
Ruedin, Catherine (1971-....) Auteur du texte
Tasso, Vincent (1948-....) Auteur du texte , Photographe
Année de parution :
2011
1 vol. (223 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 24 cm
Portrait de 11 familles qui ont marqué, marquent encore et marqueront toujours le paysage français des métiers de la bouche