ImprimésDisponible (1)Les |recettes des bouchons lyonnais
Boutte, Élisabeth (1956-....) Auteur du texte
Boutte, Élisabeth (1956-....) Auteur du texte
Collection :
Année de parution :
2011
1 vol. (65 p.) : ill. en noir et en coul, couv. ill. en coul. : 26 cm
Ce carnet manuscrit vous dévoile les recettes authentiques et traditionnelles des "bouchons lyonnais". Avec le saladier lyonnais, le tablier de sapeur, les quenelles ou la cervelle de canuts, découvrez toute la richesse de ce patrimoine gastronomique incontournable.