les Rues de Lyon vont vous donner l’eau à la bouche : grattons, saucisson brioché, rosette, jésus, tablier de sapeur, cervelle de canut… Vous l’aurez sûrement reconnu ? C’est le menu lyonnais. Ce numéro vous propose de découvrir les origines et les histoires qui entourent les plats qui ont fait de Lyon une capitale de la gastronomie ! Mettez les pieds sous la table, on s’occupe de tout.